99+ Từ vựng hải sản tiếng Anh phổ biến, kèm ví dụ chi tiết

Hải sản là chủ đề rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày, đặc biệt khi bạn đi du lịch hoặc giao tiếp với người nước ngoài. Vậy hải sản tiếng Anh là gì? Trong bài viết này, ELSA Speak sẽ cùng bạn tìm hiểu nhé!

Hải sản tiếng Anh là gì?

Hải sản trong tiếng Anh là seafood /ˈsiː.fuːd/, là một danh từ trong tiếng Anh, nghĩa là hải sản hoặc các loài sinh vật biển có thể dùng làm thức ăn, đặc biệt là cá, tôm, cua, sò, nghêu, mực, bạch tuộc và các loài có vỏ.

Kiểm tra phát âm với bài tập sau:

{{ sentences[sIndex].text }}

Tiếp tục Cải thiện ngay

Click to start recording!

Recording... Click to stop!

Trong tiếng Anh, seafood thường được dùng như danh từ không đếm được khi nói chung về hải sản như một nhóm thực phẩm. Nếu muốn nói đến từng loại hải sản cụ thể, bạn nên dùng tên riêng như shrimp, crab, squid, oyster, salmon, tuna.

Ví dụ:

• I love eating seafood when I travel to coastal cities. (Tôi thích ăn hải sản khi đi du lịch đến các thành phố ven biển.)
• This restaurant is famous for fresh seafood. (Nhà hàng này nổi tiếng với hải sản tươi.)

Tổng hợp từ vựng tiếng Anh về các loại hải sản

Dưới đây là bộ từ vựng tiếng Anh về các loại hải sản được chia theo nhóm: cá, cá biển, động vật thân mềm, động vật giáp xác, thực vật biển, bộ phận của cá và các món ăn chế biến từ hải sản.

Các loại cá

Cá là nhóm hải sản quen thuộc nhất trong bữa ăn hằng ngày. Khi học từ vựng về cá trong tiếng Anh, bạn nên ghi nhớ cả tên gọi phổ biến lẫn cách dùng trong các món ăn hoặc ngữ cảnh giao tiếp thực tế.

Các loại cá biển

Bên cạnh các loại cá nước ngọt, cá biển cũng xuất hiện rất nhiều trong thực đơn nhà hàng, siêu thị và các cuộc trò chuyện về ẩm thực. Dưới đây là những từ vựng tiếng Anh về cá biển thông dụng mà bạn nên biết.

Động vật thân mềm

Động vật thân mềm là nhóm hải sản có phần thân mềm, thường sống trong môi trường nước mặn hoặc nước lợ. Đây cũng là nhóm từ vựng rất hữu ích khi bạn gọi món như mực, bạch tuộc, nghêu, sò, hàu trong tiếng Anh.

Động vật giáp xác

Nhóm động vật giáp xác bao gồm các loại hải sản có lớp vỏ cứng bên ngoài như tôm, cua, ghẹ và tôm hùm. Những từ vựng này thường xuất hiện trong menu hải sản, buffet hoặc khi bạn đi chợ ở nước ngoài.

Thực vật biển

Không chỉ có cá, tôm hay mực, thực vật biển cũng là một phần quan trọng trong ẩm thực nhiều quốc gia. Các từ vựng dưới đây sẽ giúp bạn gọi đúng tên những loại rong biển, tảo biển thường gặp trong món ăn châu Á và phương Tây.

Các loại hải sản khác

Ngoài những nhóm hải sản quen thuộc, tiếng Anh còn có nhiều từ dùng để gọi các loại hải sản đặc biệt như sứa, hải sâm, nhím biển hay trứng cá. Đây là nhóm từ rất hữu ích nếu bạn muốn mở rộng vốn từ về ẩm thực biển.

Các bộ phận của con cá

Khi nói về cách chế biến cá, chọn món hoặc mô tả món ăn, bạn sẽ cần biết tên các bộ phận của cá bằng tiếng Anh. Bảng dưới đây tổng hợp những từ vựng cơ bản giúp bạn diễn đạt tự nhiên hơn trong tình huống thực tế.

Các món ăn chế biến từ hải sản

Sau khi đã biết tên các loại hải sản, bạn cũng nên học thêm cách gọi những món ăn được chế biến từ hải sản. Đây là nhóm từ vựng rất hữu ích khi gọi món, đọc thực đơn hoặc giới thiệu món ăn bằng tiếng Anh.

Tải bộ từ vựng về hải sản trong tiếng Anh

Để học nhanh và ôn tập dễ hơn, bạn có thể tải bộ từ vựng về hải sản trong tiếng Anh dưới dạng PDF. Bộ tài liệu nên được chia theo từng nhóm để người học dễ tra cứu và áp dụng khi đi nhà hàng, du lịch hoặc luyện giao tiếp.

Một số câu sử dụng phổ biến trong nhà hàng về hải sản

Khi đi nhà hàng hải sản ở nước ngoài hoặc giao tiếp với nhân viên phục vụ bằng tiếng Anh, bạn có thể dùng các mẫu câu dưới đây để đặt bàn, hỏi menu, gọi món và thanh toán.

Cách đặt bàn tiệc trong nhà hàng bằng tiếng Anh

Khi muốn ăn hải sản tại nhà hàng, đặc biệt là đi theo nhóm hoặc đặt phòng riêng, bạn cần biết một số mẫu câu đặt bàn cơ bản. Những câu dưới đây sẽ giúp bạn giao tiếp lịch sự và rõ ràng hơn với nhân viên nhà hàng.

Hỏi về menu trong nhà hàng bằng tiếng Anh

Trước khi gọi món, bạn có thể cần hỏi về thực đơn, món đặc biệt trong ngày, độ cay hoặc thành phần món ăn. Hãy ghi nhớ các mẫu câu sau để dễ dàng chọn được món hải sản phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mình.

Cách gọi món trong nhà hàng bằng tiếng Anh

Khi đã chọn được món, bạn có thể dùng các mẫu câu gọi món dưới đây để đặt món một cách tự nhiên. Những câu này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn yêu cầu món ít cay, thêm nước chấm hoặc nhắc nhân viên về vấn đề dị ứng.

Cách thanh toán sau khi ăn trong nhà hàng

Sau bữa ăn, bạn sẽ cần dùng một số mẫu câu để xin hóa đơn, hỏi cách thanh toán hoặc chia tiền. Đây là những câu giao tiếp đơn giản nhưng rất cần thiết khi ăn uống tại nhà hàng ở nước ngoài.

>> Đặc biệt, bạn có thể luyện phát âm các từ hải sản cùng ELSA Speak để nói tự nhiên hơn, tránh phát âm sai các từ quen thuộc khi giao tiếp tiếng Anh hằng ngày.

Bài tập vận dụng

Điền vào chỗ trống

Điền từ phù hợp vào chỗ trống. Sử dụng các từ sau: seafood, shrimp, salmon, oyster, crab, squid, seaweed, lobster, fish sauce, seafood platter

1. This restaurant is famous for fresh __________.
2. I ordered grilled __________ with lemon butter.
3. We had steamed __________ for dinner.
4. Fried __________ is crispy and delicious.
5. __________ is often used in sushi rolls.
6. Vietnamese dishes often use __________ for flavor.
7. The __________ included shrimp, crab and oysters.
8. __________ is usually expensive but very tasty.
9. Some people eat fresh __________ with lemon.
10. I like boiled __________ with dipping sauce.

Đáp án:

1. This restaurant is famous for fresh seafood.
   (Nhà hàng này nổi tiếng với hải sản tươi.)
2. I ordered grilled salmon with lemon butter.
   (Tôi gọi cá hồi nướng với bơ chanh.)
3. We had steamed crab for dinner.
   (Chúng tôi ăn cua hấp vào bữa tối.)
4. Fried squid is crispy and delicious.
   (Mực chiên giòn và ngon.)
5. Seaweed is often used in sushi rolls.
   (Rong biển thường được dùng trong cuộn sushi.)
6. Vietnamese dishes often use fish sauce for flavor.
   (Các món Việt thường dùng nước mắm để tạo hương vị.)
7. The seafood platter included shrimp, crab and oysters.
   (Đĩa hải sản tổng hợp gồm tôm, cua và hàu.)
8. Lobster is usually expensive but very tasty.
   (Tôm hùm thường đắt nhưng rất ngon.)
9. Some people eat fresh oysters with lemon.
   (Một số người ăn hàu tươi với chanh.)
10. I like boiled shrimp with dipping sauce.
    (Tôi thích tôm luộc ăn kèm nước chấm.)

Chọn đáp án đúng

Chọn đáp án A, B hoặc C để hoàn thành câu.

1. “Seafood” means ______.
   A. vegetables from the sea
   B. animals from the sea that can be eaten
   C. food cooked with rice
2. Which word means “tôm hùm”?
   A. Lobster
   B. Oyster
   C. Seaweed
3. Which word means “mực”?
   A. Squid
   B. Crab
   C. Salmon
4. Which word means “hàu”?
   A. Oyster
   B. Tuna
   C. Eel
5. Which phrase means “hải sản tươi”?
   A. dried seafood
   B. fresh seafood
   C. spicy seafood
6. Which word is a type of sea plant?
   A. Seaweed
   B. Shrimp
   C. Cod
7. Which word means “vảy cá”?
   A. Scale
   B. Fin
   C. Gill
8. Which dish means “lẩu hải sản”?
   A. seafood salad
   B. seafood hotpot
   C. seafood pasta
9. Which word means “cua”?
   A. Crab
   B. Clam
   C. Trout
10. Which phrase is used to ask for the bill?
    A. Could we have the bill, please?
    B. Could I see the seafood menu?
    C. Do you have fresh oysters?

Đáp án:

1. B. animals from the sea that can be eaten
2. A. Lobster
3. A. Squid
4. A. Oyster
5. B. fresh seafood
6. A. Seaweed
7. A. Scale
8. B. seafood hotpot
9. A. Crab
10. A. Could we have the bill, please?

Câu hỏi thường gặp

Seafood có đếm được không?

Seafood thường là danh từ không đếm được khi nói chung về hải sản như một nhóm thực phẩm.

Ví dụ: This restaurant serves fresh seafood. (Nhà hàng này phục vụ hải sản tươi.)

Bạn không nên nói a seafood khi muốn nói “một hải sản”. Nếu muốn nói một món hải sản, hãy dùng a seafood dish. Nếu muốn nói nhiều loại hải sản, có thể dùng different types of seafood.

Ví dụ: There are many types of seafood on the menu. (Trong thực đơn có nhiều loại hải sản.)

Thủy hải sản tiếng Anh là gì?

“Thủy hải sản” trong tiếng Anh có thể diễn đạt là aquatic products, seafood and aquatic products hoặc fishery products, tùy ngữ cảnh.

• Seafood: hải sản, thường chỉ các loài từ biển dùng làm thực phẩm.
• Aquatic products: thủy sản nói chung, bao gồm sản phẩm từ môi trường nước ngọt và nước mặn.
• Fishery products: sản phẩm thủy sản, thường dùng trong thương mại, xuất nhập khẩu hoặc ngành thủy sản.

Ví dụ:

• Vietnam exports many fishery products every year. (Việt Nam xuất khẩu nhiều sản phẩm thủy sản mỗi năm.)
• Aquatic products include fish, shrimp and other seafood. (Thủy sản bao gồm cá, tôm và các loại hải sản khác.)

Hải sản tươi sống tiếng Anh là gì?

“Hải sản tươi sống” trong tiếng Anh có thể gọi là fresh seafood hoặc live seafood.

• Fresh seafood: hải sản tươi, có thể đã được sơ chế hoặc bảo quản lạnh nhưng vẫn tươi.
• Live seafood: hải sản còn sống, thường được nuôi trong bể tại nhà hàng hoặc chợ hải sản.

Ví dụ:

• This market sells fresh seafood every morning. (Khu chợ này bán hải sản tươi mỗi sáng.)
• The restaurant has a tank of live seafood. (Nhà hàng có một bể hải sản tươi sống.)

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hải sản tiếng Anh là gì và nắm được từ vựng hải sản tiếng Anh thông dụng và nhiều cụm từ hữu ích khác. Khám phá danh mục từ vựng thông dụng của ELSA Speak để học thêm nhiều từ và cụm từ hữu ích, giúp bạn tự tin hơn trong giao tiếp hằng ngày.